Na vzorke 400 tisíc ľudí sa nepodarilo preukázať, že by užívajúci vitamíny žili dlhšie ako ostatní

Štúdie potvrdili, že ľudia bez pravidelného prísunu vápnika a vitamínu D vo forme doplnkov stravy nie sú viac ohrození ako tí, ktorí ich užívali. Paradoxným zistením bolo, že nadmerný príjem má súvislosť s mierne zvýšeným rizikom fraktúry bedrového kĺbu.

Desaťročia výskumov, ktoré sa zameriavajú na odhaľovanie nežiadúcich účinkov doplnkových vitamínov  dali odpoveď na rôzne otázky. Nedávno publikovaný článok v časopise  Journal of the American Medical Association zaoberajúci sa touto problematikou  analyzoval viac ako 33 realizovaných štúdií,  kde bolo vzorkou viac ako 500 tisíc respondentov nad 50 rokov.

Priemysel s vitamínmi je málo kontrolovaný

Výživové doplnky sú určené najmä tým, ktorí živiny neprijímajú v strave. Alebo na ňu majú zvýšené nároky ako napríklad tehotné ženy na kyselinu listovú a železo. Aj v týchto prípadoch musí byť ich príjem kontrolovaný lekárom.

V správe agentúry  Business Insider sa uvádza, že napriek opakovaným upozorneniam  odborníkov, varujúcich pred užívaním voľne dostupných vitamínových doplnkov, sa trhu s týmito produktami darí. V  USA je obrat na tomto trhu až 37 miliárd dolárov ročne.  Podľa údajov z portálu Statista.com sa v Európe sa v roku 2015 spotrebovali doplnky výživy za necelých 8 miliárd euro a odhad do roku 2020 predpokladá len mierne zníženie.

Spoločnosti kontrolujúce trh s týmito produktami sa zameriavajú najmä na prípady,  keď daný doplnok už niekomu uškodil. Pri zistení negatívnych účinkov je doplnok len na určitý čas vyradený z predaja a po niekoľkých mesiacoch sa môže opäť vrátiť na trh. Takáto situácia rozhodne problémy nerieši.

„V Spojených štátoch neexistuje kontrola, ktorá by tento typ výrobkov vopred otestovala z hľadiska ich účinkov a bezpečnosti pre ľudské zdravie.“ povedala pre agentúru Business Insider Bryn Austinová, profesorka na Harvard T.H. Chan School of Public Health. „Spotrebitelia nemajú istotu, že to čo je uverejnené na  fľaši, či obale je relevantné aj s ich obsahom.“ Bryn Austinová  tvrdí, že mnohí z výrobcov neuvádzajú potenciálne negatívne interakcie s inými liekmi alebo doplnkami.

V zriedkavých prípadoch môžu byť doplnky dokonca smrteľné. V priebehu rokov 2000 až 2012 zomrelo v dôsledku požitia vitamínových doplnkov až 34 ľudí. Toto číslo uverejnil časopis Journal of Medical Toxicology v roku 2017.

V EÚ a na Slovensku upravujú distribúciu výživových doplnkov zákon o potravinách (nie zákon o liekoch), ktorý okrem iného hovorí: „Označovanie, prezentácia a reklama nesmie prisudzovať výživovým doplnkom schopnosť prevencie, liečby ľudských chorôb alebo odvolávať sa na také schopnosti.“ (uvzsr.sk: výživové doplnky)

Namiesto pohybu a zeleniny sú tu vitamíny v tabletke

Ľudia sa najčastejšie pri nákupe zameriavajú na doplnky, ktoré podľa nich dokážu nahradiť rozmanitú stravu, zaručia zníženie telesnej hmotnosti, prípadne nenamáhavé spevnenie postavy alebo zlepšenie kvality pleti. Väčšina užívateľov však nepozná všetky ingrediencie, ktoré dané doplnky obsahujú. Okrem toho nie je vždy jasné ani to, ako často by sa mali užívať.

Podľa publicistky z oblasti zdravého stravovania Catherine Priceovej vitamíny zvyčajne využívame len ako poistky. Touto cestou sa snažíme vyhnúť skutočným zdrojom prírodných vitamínov, prípadne športovej aktivite.

V nedávnej rozsiahlej práci publikovanej v  Annals of Internal Medicine bolo uverejnených vyše 27 štúdií zameraných na vitamíny. Na vzorke vyše 400 tisíc ľudí sa nepodarilo preukázať, že by užívajúci vitamíny žili dlhšie ako ostatní. Rovnako tak nie je veľký rozdiel medzi výskytom srdcovo-cievnych ochorení alebo rakoviny. Ak chcete žiť dlhšie a zdravo, nemusíte užívať vitamíny v tabletách.

Ale všetko závisí najmä od individuálnej zdravotnej situácie. Ak chcete predísť nepríjemnostiam, poraďte sa pred zakúpením a užívaním vitamínov v tabletách so svojím ošetrujúcim lekárom alebo výživovým poradcom so zodpovedajúcim vzdelaním. „Samopredpisovanie“ výživových doplnkov rozhodne nie je dobrou cestou.

FOTO: dreamstime.com