Aj fľaše na víno majú svoju históriu

Čím tmavšia fľaša, tým lepšie je víno chránené pred UV-žiarením, ktoré môže víno zlomiť a spôsobiť jeho oxidáciu. Od akých faktorov závisí tvar či farba vínových fliaš?

fľaše na víno

Vraví sa, že víno je nápoj bohov a túto skutočnosť  odzrkadľujú aj niektoré dizajny fliaš. Existuje množstvo druhov vín, a aj množstvo druhov fliaš. Štíhle, bucľaté, tmavé, svetlé… Je na výbere vinára, ktorý typ fľaše na víno použije – obvykle to však závisí od regiónu sveta, alebo od odrody hrozna a druhu vína.

Farba fľaše na víno tiež zohráva svoju úlohu. Mladé a ružové vína obvykle nájdete v bielych fľašiach. Estetický dojem je na jednotku, ale tieto fľaše zle chránia víno pre účinkami slnečného žiarenia. Čím tmavšia fľaša, tým lepšie je víno chránené pred UV-žiarením, ktoré môže víno zlomiť a spôsobiť jeho oxidáciu.

Najznámejšie fľaše na víno

A začnime veľkou trojkou, kam patria: bordeauxská, burgundská a alsasko-moselská fľaša.

fľaše na víno

Burgundská

Klasická a stále elegantná. Vznikla v 19. storočí pravdepodobne ako prvá z veľkej trojky najpoužívanejších fliaš. Burgundský typ fľaše má oblejšie boky (vinári hovoria, že má širšie telo). Zlomyseľné jazyky tvrdia, že za krásnym tvarom netreba hľadať dizajnéra, ale len jednoduchý fakt, že tento tvar sa sklárom ľahšie vyrábal. Pôvodne ňou vinári z Burgundska plnili ich najpestovanejšie odrody – Chardonnay a Pinot Noir. Táto fľaša sa používa pre červené aj biele víno v rovnakej farbe – tmavozelenej. Tradične si z týchto fliaš môžeme vychutnať predovšetkým odrody pôvodne pestované v regióne Burgundsko.

 

 

fľaše na víno

Bordeauxská

Bordeaux vína sú odvekou konkurenciou Burgundským vínam. A aj fľašiam. Bordeauxská fľaša vznikla čoskoro po svojej burgundskej konkurentke a stala sa najpoužívanejšou fľašou na svete. Rovná, vysoká, s ramenami. Ramená boli pravdepodobne určené na zachytávanie sedimentu z vína pri nalievaní do karafy. Vinári z oblasti Bordeaux ju používali pre svoje najobľúbenejšie odrody Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Semillon. Tmavozelené sklo na fľaši sa používa pre červené víno a svetlozelená fľaša je na biele odrody.

 

 

fľaše na víno

Alsasko-moselská

Tieto fľaše pre vína z údolia rieky Mosela (Nemecko) a z regiónu Alsasko (Francúzsko) sú veľmi elegantné – vysoké, štíhle, s dlhým krkom, vyrobené z ľahkého zeleného skla. Ich krehkosť sa vysvetľuje tým, že ich prevážali riečnou cestou. Neboli vystavené takým otrasom ako keby boli transportované klasickou dopravou a zároveň museli byť útlejšie, aby boli skladné. V porovnaní s už spomínanými (burgundskou a bordeaux) fľašami sú krehkejšie. Nájdeme v nich Riesling (na Slovensku známy ako Rizling rýnsky) či Müller-Thurgau.

 

 

Niekoľko ďalších významných fliaš…

Rhône

Je podobná burgundskej fľaši, azda trochu tenšia a vyššia. Krk je mierne dlhší a má viac uhlových šikmých ramien. Rhône fľaše majú často na krku vyrazený erb. Tento štýl fľaše sa používa pre odrody Grenache, Mourvèdre, Syrah. No najslávnejšími vínami, ktoré využívajú tento druh fliaš, sú Châteauneuf-du-Pape a Cotes-du-Rhône. Zelené farebné sklo sa využíva na červené a biele vína, ružovému je určená číra fľaša.

Champagne

Kto by ju nepoznal! Olivovozelená fľaša predstavuje bublinky radosti a zábavy. Ako povedal vraj sám Napoleon: „Ak ste víťaz, šampanské si zaslúžite. Ak ste porazený, tak ho potrebujete“. Robustný, no napriek tomu elegantný dizajn fľaše vznikol najmä na základe technických potrieb pre toto víno – všetci vieme ako vie korok pri otváraní odletieť. A teraz si predstavte, že vám pri transporte vybuchne celá fľaša. Silné sklá, mierne sa zvažujúce ramená a hlboko vsadené dno sú nevyhnutné pre držanie tlaku vína vo fľaši a zabránenie samovoľnému otváraniu.

Chianti

Okrúhle telo, prehnuté dno a fľaša čiastočne obalená slamovým akoby košíkom. To je jedinečná fľaša Chianti, do ktorej sa plní odroda toskánskeho vína Chianti. Dnes už ho síce viac nájdete vo fľašiach typu burgundské, no i tak nájdete pravú Chianti fľašu. Pre zaujímavosť – košík (obal) sa vyrába z bahennej buriny, ktorá sa vysuší na slnku a vybieli sa potom sírou. Nuž, a nie raz sa fľaša Chianti mení po vypití na krásny štýlový svietnik.

Zdroj: http://www.wineponder.com/wine-bottle-shapes-and-sizes/

Foto: dreamstime.com

Zďielať:
pošli na vybrali.sme.sk

Značky:

Súvisiace články
Vitajte!
svk.press
Ochrana súkromia

Prevádzkovateľ web stránky Bc. Martin Kolčák, Topoľčianska 5, 851 05 Bratislava. IČO: 54582881. DIČ: 1128172617 používa na tejto webovej stránke súbory cookies, ktoré sú tu použité za účelom merania návštevnosti webu, cielenia reklamy, prispôsobenia zobrazenia webových stránok svk.press. Cookies pre meranie návštevnosti webstránky a prispôsobenie zobrazenia webových stránok sú spracovávané na základe oprávneného záujmu našej spoločnosti. Cookies pre cielenie reklamy sú spracovávané na základe vášho súhlasu.

Údaje, ktoré prevádzkovateľ takto získa, môžu byť sprístupnené ďalším spracovateľom, najmä prevádzkovateľom služieb a platforiem Google a Facebook.

Webové stránky možno používať aj v režime, ktorý neumožňuje zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu.

Zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu je aktivované z iniciatívy návštevníka webu, vyjadreného aktívnym zaškrtnutím možnosti „Súhlasím“, ktorá nasleduje za upozornením v dolnej časti webovej stránky, znejúcim nasledovne: „Prevádzkovateľ webu svk.press, Bc. Martin Kolčák, Topoľčianska 5, 851 05 Bratislava. IČO: 54582881. DIČ: 1128172617 spracováva na tomto webe cookies potrebné pre fungovanie webových stránok a na analytické účely. “

Súhlas udeľujete na dobu, ktorá je uvedená ďalej pri jednotlivých marketingových cookies. Súhlas so zbieraním údajov súborov cookies pre marketingové účely možno vziať kedykoľvek späť, a to pomocou zmeny nastavenia príslušného internetového prehliadača.

Zhromaždené cookies súbory sú spracované najmä prostredníctvom služby Google Analytics, prevádzkovanú spoločnosťou Google Inc., sídlom 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.

Zozbierané cookies súbory sú následne spoločnosťou Google Inc. v súlade so Zásadami ochrany súkromia, dostupnými na https://www.google.com/intl/cs/policies/privacy/#nosharing.

Berte prosím v úvahu, že podľa zákona o ochrane osobných údajov máte právo:

1) požadovať od nás informáciu, aké vaše osobné údaje spracovávame,

2) požadovať od nás vysvetlenie ohľadne spracovania osobných údajov,

3) vyžiadať si u nás prístup k týmto údajom a tieto nechať aktualizovať alebo opraviť,

4) požadovať od nás vymazanie týchto osobných údajov – spoločnosť výmaz vykoná, pokiaľ nie je v rozpore s platnými právnymi predpismi a oprávnenými záujmami spoločnosti

5) v prípade pochybností o dodržiavaní povinností súvisiacich so spracovaním osobných údajov obrátiť sa na nás alebo na Úrad na ochranu osobných údajov.